Овощные смузи

Впервые смузи начали готовить в Америке в прошлом веке, когда открылось первое заведение здорового питания. Подавалось блюдо очень просто, измельченные овощи перемешаны с йогуртом, кефиром, овсянкой или молоком.

Сейчас это самая популярная и полезная еда, особенно для тех кто сидит на диете.
Готовить их не только быстро, но и легко, а польза для организма огромная. Витаминов и микроэлементов в них даже больше чем в свежевыжатых соках.

Это достойный и полноценный завтрак, занимает меньше времени чем приготовления салата, не нужно думать чем заправить, можно добавлять любые овощи, специи, зелень.

Консистенция смузи больше похожа на пюре, можно вылить в стакан, украсив как коктейль имбирем, укропом или мятой. Единственного общепринятого рецепта не существует, Вы можете выбирать любимые овощи, самостоятельно контролировать их пропорцию, а для вкуса добавить морскую капусту, черный перец и сушеные травы (орегано, базилик).

Польза и вред овощных смузи

Смузи — это идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть. Этот чудо-коктейль не только приглушает постоянное чувство голода, но и полностью удовлетворяет потребности организма в необходимых витаминах, микроэлементах, улучшает обменные процессы.

Вы не только усовершенствуете фигуру, но и очистите кожу, получите огромный запас энергии и сил на целый день. Для того, чтобы получить хороший результат в смузи не желательно добавлять соль и жирные сливки.

Заменять этим коктейлем нужно какой-то один прием еды, нельзя постоянно питаться только овощными и фруктовыми миксами. Обязательно нужно включать в рацион твердую пищу, которую нужно жевать.

Жидкая пища может спровоцировать заболевание зубов, кариес и образование зубного камня. Так же отсутствие нагрузки на пищеварительную систему может привести к частым запорам.

Именно поэтому во всем нужно придерживаться меры, смузи полезная и вкусная еда, но не должна быть единственной в Вашем рационе.

Овощные смузи в домашних условиях

Оранжевый смузи

Для любителей сладенького этот вариант микса максимально полезный, вкусный, диетический и выглядит очень красиво, ярко-желтого цвета. Тыкву можно отварить или запечь, добавить семечек, немного овсянки, мед, корицу и обезжиренный кефир или йогурт. Все измельчить с помощью погружного блендера. Украсить можно кусочком сыра или цукатами.

Красный смузи

Для приготовления нужно очистить помидоры от шкуры и семечек, нарезать, добавить морковку, болгарский перец, все взбить в густую массу, по желанию можно немного разбавить томатным соком. Украсить зеленью и листочками шпината.

Розовый смузи

Для повышения гемоглобина, красивого цвета лица и стройной фигуры можно сделать на ужин смузи из свеклы, сельдерея и морковки. Все измельчить, добавить греческий йогурт или кокосовое молоко. Украсить веточкой петрушки и розовым маринованным имбирем.

Зеленый смузи

Для очищения организма от шлаков и холестерина, приготовьте смузи из брокколи, свежего огурца и шпината. Все тщательно измельчить, вместо соли добавьте немного морской капусты, украсить можно листочком мяты. Яркий, полезный и вкусный завтрак готов!

Свежие, натуральные и питательные смузи не только насыщают организм, но и поднимают настроение, дарят ощущения легкости, попробуйте приготовить их дома, это очень просто, быстро, а главное вкусно!